Platos típicos: 5 continentes, 5 religiones
Comida tradicional de Europa: Francia
Actualmente, la cocina francesa es considerada una de las mejores y más influyentes cocinas del mundo. Ha sido desarrollada a lo largo de muchos siglos y ha sido influenciada por ...
Para saber más...
Comida tradicional de Asia: India
Según la tradición de este país, en toda comida debe mezclarse 6 sabores: dulce, salado, amargo, picante, astringente y ácido.
La cultura culinaria india es una de las pocas gastronomías que permiten comer con las manos.
Comida tradicional de Oceanía
Una de las cocinas más exóticas debido en gran parte a la gran cantidad de islas que componen este continente y a los ingredientes únicos que se encuentran aquí, con platos que utilizan, por ejemplo, la carne de murciélago como base.
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La cocina mexicana es conocida por el uso de especias, por el intenso y a menudo picante sabor de los platos, por la infinita variedad de colores, texturas y sabores, principalmente debido al uso de las más diversas verduras.
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La comida marroquí resulta de una fusión entre la cultura del norte de África, árabe y mediterránea. Posee un carácter familiar y una elaboración muy casera y sencilla.
A finales de 2013, la UNESCO declaró la washoku (la cultura gastronómica tradicional de los japoneses) patrimonio cultural intangible de la Humanidad. Washoku se resume en un tipo de cocina a la que le importa sacar el mayor partido de cada ingrediente de temporada y de su tierra. Además, respeta los eventos estacionales. Más...
