sopa de murciélago Los  murciélagos son una fuente de alimento  tan apreciado en el círculo de Asia y Oceanía que algunas especies, como el murciélago zorro volador, sufren amenza de extinción a causa de esto. fue ame. En la versión 1999 de  La Enciclopedia Oxford de Alimentos  se indica que el sabor del murciélago de la fruta es similar al del pollo, y que son "animales limpios que poseen una dieta exclusivamente a base de frutas". La carne de murciélago se prepara de diferentes maneras, asada, frita, y como parte de guisos. La carne de murciélago tiene un bajo contenido de grasas y posee muchas proteínas. Durante su preparación, los murciélagos pueden despedir un aroma fuerte de orina. Es posible ocultarlo si se agrega ajo, cebolla, pimiento o cerveza a la preparación.   En la Torá y en la Biblia, el libro de Levítico (11,13-19) prescribe no comer la carne de murciélago: " Estos detestarás entre las aves; no se comerán, son una abominación: ( ...) el murciéla